¿Qué es el Día de Acción de Gracias y por qué se celebra?

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El pavo se convirtió en un plato clásico del Día de Acción de Gracias debido a que por su tamaño bastaba para alimentar a familias grandes, además de que era muy común en el estado de Massachusetts, donde se celebró por primera vez este día.
MASSACHUSETTS.  El Día de Acción de Gracias o “Thanksgiving Day” en inglés, es una festividad muy importante en Estados Unidos porque representa la unión familiar y el agradecimiento por todo lo que se tiene en la vida.
Este día especial es utilizado para reflexionar sobre las cosas positivas que dejó el año y pasar tiempo de calidad con la familia y seres queridos, también es considerado el inicio de la temporada navideña y por muchos, es más importante e íntimo que la Navidad misma u otras celebraciones relacionadas.
Esta celebración se origina de la historia de los primeros peregrinos que llegaron al continente americano en el barco Mayflower. Estos hombres no habrían logrado sobrevivir al helado invierno sin la ayuda de los nativos americanos y la colonia de Plymouth no tenía suficiente comida para alimentar a toda su población. Sin embargo, los nativos de la tribu Wampanoag, plantaron semillas y aprendieron a pescar y en 1621 ofrecieron una especial cena a los nativos norteamericanos  cómo símbolo de agradecimiento por enseñarles técnicas de cultivo y de caza que fueron esenciales para su supervivencia.
Basada en esta historia se celebra el Thanksgiving Day, el cuál con el tiempo se transformó y actualmente es considerado como un día para dar gracias por la bendición de la cosecha y por todo lo bueno que había pasado el año anterior.
Este evento, a pesar de celebrarse cada año, no siempre se celebra el mismo día. El presidente Washington adjudicó el Día de Acción de Gracias como un día de fiesta nacional y la editora Sarah Josepha Hale ejerció presión para que se reconociera oficialmente.

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